Đuôi bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị dai giòn, sần sật thơm ngon.

CHẾ BIẾN MÓN NGON VỚI ĐUÔI BÒ

LẨU ĐUÔI BÒ KHOAI MÔN

Nồi lẩu nóng hổi, sôi lăn tăn trên bếp, khi ăn tới đâu nhúng rau ăn kèm tới đó sẽ rất hấp dẫn. Nước lẩu khi ăn kèm với bún thơm ngon, đậm đà; miếng đuôi bò mềm thơm, phần da bên ngoài dai dai sần sật, kết hợp với khoai môn ngọt bùi làm cho món lẩu càng trở nên hấp dẫn. Chuẩn bị thêm 1 ít nước chấm tự làm (như sốt chao, tương ớt hoặc sa tế,...) để chấm cùng với rau, đuôi bò và các nguyên liệu khác.

ĐUÔI BÒ HẦM BIA

Cùng biến tấu món đuôi bò quen thuộc thành món hầm mới lạ bằng cách kết hợp nguyên liệu này với bia tươi để cho ra đời món đuôi bò hầm bia thơm nức mũi, ngon khó cưỡng dịp cuối tuần.

Đuôi bò chín mềm, dai dai, béo ngậy, không hề bị tanh mà thay vào đó lại mùi thơm của sả, gừng, quế hồi; phần nước sốt sệt sệt đậm vị rất thích hợp để ăn kèm với cơm hay bánh mì.

LẨU ĐUÔI BÒ THUỐC BẮC

Với công dụng bổ khí, dưỡng huyết, phục hồi cơ thể rất tốt cho người vừa suy nhược cơ thể, món ăn này không những chứa nhiều dưỡng chất mà hương vị còn đậm đà, hấp dẫn. Lẩu đuôi bò sau khi hoàn thành có mùi thơm nức của thảo mộc, nước lẩu nóng hổi, đậm đà kết hợp với thịt đuôi bò mềm béo, không bị tanh chấm kèm thịt đuôi bò với chao hoặc 1 ít sa tế thì còn gì bằng.

ĐUÔI BÒ HẦM TIÊU XANH

Đuôi bò hầm tiêu xanh khi hoàn thành với nước dùng nóng hổi, thơm lừng tỏa mùi ra khắp gian bếp; múc một ít nước hầm cho vào miệng sẽ cảm nhận được độ ngọt thanh từ rau củ và đuôi bò. Đuôi bò có phần da bên ngoài giòn sần sật, thịt bên trong mềm, thơm, khoai tây và cà rốt được hầm mềm vừa phải, không bị nát quyện cùng với vị cay nồng đặc trưng của tiêu xanh làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

ĐUÔI BÒ HẦM ĐU ĐỦ

Đuôi bò hầm đu đủ là món canh thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn với phần đuôi bò dai giòn, béo thơm. Đu đủ thì ngọt dịu, vàng ươm thích mắt; nước dùng thanh ngọt, đậm đà quyện cùng hương thơm đặc trưng của sả và gừng vừa giàu dinh dưỡng lại ấm bụng.

LẨU ĐUÔI BÒ KIM CHI

Nước dùng có màu đỏ tươi đẹp mắt, vị chua ngọt, cay cay đậm đà từ kim chi, đuôi và bắp bò cùng các loại nguyên liệu, rau nấm ăn kèm vào, ăn đến đâu thì nhúng đến đó để đảm bảo độ ngon của món lẩu.

ĐUÔI BÒ HẦM KHOAI TÂY

Đuôi bò hầm kỹ cho nên chín mềm không hề bị dai, nước sốt sánh mịn đậm vị đi kèm là khoai tây và cà chua mềm ngọt khiến cho món ăn vô cùng thơm ngon, chấm cùng bánh mì và thưởng thức